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        [釀酒干貨]一套小型釀酒設備能精釀多少種啤酒?

        發布者:admin發布時間:2021-01-26 09:46:01
        摘要: 網上曾流傳一套小型釀酒設備能做30種精釀啤酒,很多人感覺是在吹牛,怎么可能做出30種精釀啤酒來?想要弄明白是怎么回事,就先要弄明白 小型釀酒設備 的組成,一套設備由兩個系統

          網上曾流傳一套小型釀酒設備能做30種精釀啤酒,很多人感覺是在吹牛,怎么可能做出30種精釀啤酒來?想要弄明白是怎么回事,就先要弄明白小型釀酒設備的組成,一套設備由兩個系統組成:糖化系統和發 酵系統,一起來跟隨釀酒設備廠家來看看吧。

          

        小型釀酒設備

         

          發 酵系統:

          是用來發 酵麥汁的

          發 酵系統由溫控系統、制冷系統、自動清洗系統組成,成品精釀啤酒就是從這里產出的。它也可以作為售酒機使用哦。

          糖化系統:

          通俗地講就是把麥芽變成麥芽汁,糖化系統分三個部分組成

          

        小型釀酒設備

         

          上層過濾:目的是麥糟和麥汁分離。粉碎后的麥芽經過糖化后,得到了我們想要的麥汁,已經不需要麥糟了,所以要進行麥汁分離。

          中層糖化:目的就是把麥芽中可溶性物質萃取出來,得到符合釀造精釀啤酒的麥汁。

          底層降溫:目的是讓麥汁溫度快速降到適合發 酵的溫度。

          了解完小型釀酒設備,它是怎么做出多種精釀啤酒的呢?很簡單,想要做多種精釀啤酒,只要多準備發 酵系統就好了。比如你想要做5種精釀啤酒,那么準備5個發 酵系統就可以了;想做30種精釀啤酒,準備30個發 酵系統就好了,以此類推。

          更多詳情了解,釀酒設備,小型釀酒設備,釀酒設備廠家:www.hwakaihk.com


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